结冷胶
Nature Refined, Quality Defined
天然创新，无尽体验
结冷胶是由伊乐假单胞菌耗氧发酵生产出来的一种多功能亲水胶体。这一天然配料应用广泛，可以作为胶凝剂、悬浮剂和质构改良剂用于食品、饮料、个人护理、家居护理等各类产品中。结冷胶在低添加量下即可发挥高效作用，可以创造从流动清爽到硬脆Q弹等多种质构。它是全球范围内公认的安全食品添加剂，且没有每日摄入量的限制。
PB 301: 高凝胶温度，低添加量下有良好的悬浮性且不增加口感负担
GS 303: 低添加量下具有高凝胶强度
DN 305: 低蛋白反应，优异的悬浮能力
DN 306: 超低蛋白反应，优异的悬浮能力
LR 100: 透明，优异的悬浮能力
GS 101: 高凝胶强度，高透明度，高熔化温度
GS 102: 超高凝胶强度，高透明度，高熔化温度
MR 200: 适宜的凝胶温度 (≤ 65°C)，不易预凝胶，操作便捷，质构软弹适中
VC 202: 适宜的凝胶温度 (≤ 60°C)，不易预凝胶，操作便捷
